Notre histoire
Un artisan boulanger aux Pieux
Découvrez le parcours passionnant d’Au Fournil du Père Fleury, une boulangerie aux Pieux, où l’art de la boulangerie artisanale prend vie sous les mains expertes de son fondateur, un véritable artisan boulanger passionné par son métier.
Les débuts d'une passion
En 2014, Au Fournil du Père Fleury a vu le jour dans un cadre idyllique à Sottevast, où le pain était cuit au feu de bois dans la ferme d’un ami. Ce milieu rural et authentique plaisait énormément à Gary Fleury, qui y a découvert sa véritable vocation. Boulanger par passion, il s’est dédié à la maîtrise du savoir-faire traditionnel, cherchant à offrir à ses clients non seulement du pain, mais une véritable expérience culinaire. Cette passion pour la boulangerie se reflète dans chaque pain et pâtisserie qu’il propose, offrant ainsi une expérience gustative authentique et riche en traditions.
Un nouveau chapitre aux Pieux
En avril 2021, un tournant majeur s’est opéré avec la reprise de la boulangerie Océane. Ce fut une occasion pour Gary Fleury de réinventer et d’adopter une nouvelle identité tout en préservant l’âme de son métier d’artisan boulanger. Ce dernier est désormais engagé dans un processus de transformation et de renouvellement complet de l’espace et de l’offre, visant à refonder presque entièrement son entreprise.
Cette évolution illustre l’engagement continu d’Au Fournil du Père Fleury envers l’excellence et l’innovation tout en restant fidèle à l’artisanat traditionnel qui a marqué ses débuts. Chaque étape de son histoire est une preuve de son engagement à offrir le meilleur de la boulangerie française, célébrant les méthodes traditionnelles tout en accueillant les nouvelles tendances.
N’hésitez pas à joindre dès maintenant le 02.33.52.42.84, afin d’en savoir plus au sujet de votre artisan boulanger aux Pieux.
